2020年10月12日（月曜日）一日曇天ですか？

台風14号、東京もこの辺りでは台風来たの？と言う位の静けさでした？
本日「新聞休刊日」楽しみは明日に持ち越しか！



　人が他の動物から際立たせている
　一つの主な特徴は自分が食べ物を
　思うがままに料理できる事か！
　　例えば海燕の巣からイソギンチャクに至るまで、
　考えられる限りの素材をとらえ、それを料理し口
　に運び、我が血肉に変える、その人間の知恵と舌
　の微妙さと放胆さは・・・各地各様の食物の旨さ
　を知るに及んで只々驚く以外に無い。

　　　　　　　冬の食材（ほんの一例）


　　ブリ・トラフグ・タラバガニ・ズワイガニ・牡蠣
　　白菜・レンコン・ダイコン・ミカン　等々多種！


　一日を楽しく短くするものは仕事であり
　苦しく長くするものは、何もせず
　過ごすことである。ん？

　　てんてこ舞いの忙しい時は時間の事など忘れて
　いるが、お客様が来ないレストランや居酒屋など
　は、全くの手持ち無沙汰で、同じ時間がやたらと
　苦しく長く感じられる、これでは困りますね！
　しかし今、この様なお店が多いのが現実。

　では、またお伺いさせて頂きます。
　本日も、お越し頂き、ありがとうございました。